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通常，在整個啤酒廠的設備中，會使用蝶閥、球閥、截止閥、閘閥、止回閥、針閥、隔膜閥和電磁閥。對于不同的介質(zhì)，每個閥門都有自己的優(yōu)點和缺點。
| 閥門類型 | 功能性 | 優(yōu)勢 | 缺點 | 示例 |
| 球閥 | 當閥手柄旋轉時，它會旋轉一個旋轉球（帶孔）以打開/關閉閥門。 | 流量暢通無阻，壓降低，密封性好，經(jīng)久耐用 | 浮球可能造成的衛(wèi)生問題 | 氣體管線、碳酸石、水管線或較厚的介質(zhì)（麥芽汁）。 |
| 蝶閥 | 當閥手柄旋轉時，閥桿在內(nèi)部將閥瓣從關閉位置旋轉到打開位置。 | 良好的衛(wèi)生設計，良好的密封性能，易于清潔 | 不適合高壓，并且由于閥桿而受阻 | 原位清洗 （CIP） 管路、吹氣臂、貨架臂和底部吹出罐。 |
| 截止閥 | 擰緊旋鈕時，它會向上/向下移動閥桿和柱塞以打開/關閉它。 | 良好的流量調(diào)節(jié)性能 | 流路壓降高 | 常用于進水口/出水口或混合水口。 |
| 閘閥 | 擰緊旋鈕時，它會垂直于管道向上/向下移動閘門或楔子以打開/關閉它。 | 操作簡單，流量暢通無阻 | 難以調(diào)節(jié)流量，不適用于高壓應用 | 常用于進水口/出水口。 |
| 常閉電磁閥 | 電線圈產(chǎn)生電磁場，迫使柱塞向上打開流路。斷電時，彈簧迫使柱塞關閉。 | 響應時間快，可靠，出于安全原因常閉。 | 不利于受污染或高粘度的流量 | 出于安全原因，自動裝瓶過程或用于氣體/乙二醇管線。 |
| 針閥 | 擰緊手柄時，針尖柱塞向上/向下移動以控制流量。 | 精確控制流量和最大壓降高。 | 內(nèi)螺紋可能造成的衛(wèi)生問題 | 氣體管線和水管線以獲得罷工溫度。 |
| 隔膜閥 | 當旋鈕被擰緊時，它會向下移動閥桿和隔膜。 | 良好的流量控制，是一種衛(wèi)生的解決方案。 | 流路壓降高 | 常用于熱交換器。 |
